Pensamento: Mesmo sendo o chocólatra que sou, o melhor sorvete que tem é o de iogurte com amarena. Amarena, também conhecida como cereja ácida, é uma variedade originária do Oriente Médio. Delícia!
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trabalho em uma sorveteria e quero saber especificamente o que e amarena,pistache,
zambayon e vanilla
Oi Tamiris!
A internet é uma excelente fonte de informações e o Google, é seu amigo. A Wikipédia também! :-)
Como descrevi acima, amarena é uma variedade de cereja ácida. Você pode aprender mais pelo link anterior.
Pistache é a semente de uma árvore originária do oriente médio, que pode ser torrada ou consumida in natura.
Acredito que o “zambayon” a que se refere é na verdade zabaglione que é uma sobremesa italiana que se obtém batendo gemas, açúcar e vinho Marsala numa tigela colocada dentro de um tacho com água a ferver.
Vanilla é a nossa baunilha, é a essência adocicada e aromática obtida dos frutos da orquídea Vanilla planifolia.
Abraços
Você saberia me dizer onde posso comprar amarena aqui no Brasil? Já procurei bastante e não encontrei aqui, só encontrei na Alemanha.
Olá, conheço uma sorteveria que vende amarena em um lindo pote. Custa R$ 60,00 (acho que vem 600 gramas) – Sorveteria Damp – Rua General Lecor, 512 ipiranga
Experimentei o sorvete em Maceió . Ele é realmente uma delícia. Ninguém sabia me explicar de onde era a fruta.
nossaaaaaaaaaaaaaa
muito
obrigado
Sobre Amarena, (cereja silvestre italiana), importamos este e outros produtos como pistache, zabaione, vaniglia, etc., diretamente da Itália, sendo em embalagens de ceramica de aproximadamente 600 grs.
Trabalhamos também com produtos gregos sendo eles: Pistache, Petálas de Rosas, Cerejas, Uvas, Figos, Berinjelas, Nozes, Bergamota e Marmelo todos em caldas.
Caso haja interesse, favor nos contatar via e-mail: alcla.enogastronomia@terra.com.br.
Alexandre, gostaria de saber seu e-mail para contato, preciso destes produtos, tenho uma sorveteria no interior, grato cristian
cristianreisbauru@hotmail.com
Boa tarde estarei entrando em contato com aqueles que estiverem interessados na compra dos produtos aos quais represento, ok.
Para os demais comentários, pode ficar sussegados, pois eu tenho esse produto para venda, não apenas sei o que a internet proporciona, eu vivo disso todos os dias.
O contato pode ser feito pelo e-mail abaixo:
alcla.enogastronomia@terra.com.br
Bom dia a todos.
Mesmo sendo viciada em maracujá, dps ke provei o sorvete de yogurte com amarena nunca mais tomei outro!! nossa ke vontade de tomar….
Ola gostaria de saber a receita de sorvete de amarena e onde compro a fruta aqui no rj???
Com certeza o melhor sorvete é o de iorgut com amarena concordo cm vc Alexandre.
No Rio, o único lugar que conheço para comprar a fruta amarena é na Amarena, uma gelateria italiana que tem loja em Copacabana e no Leblon. Lá eles têm um pote com as amarenas em calda. Site deles: http://www.amarena.com.br.
Espero ter ajudado