A razão para a festa não podia ser melhor: reunir a turma da faculdade. Quase 5 anos de formados, e praticamente 10 anos de amizades. Desde o ano passado estávamos querendo organizar um churrasco para reunir toda a turma de volta aqui em São Carlos, onde nos formamos em Engenharia de Produção pela UFSCar, mas sempre aparecia algum empecilho. Finalmente deu certo, e mesmo sem toda a turma, foi muito legal.

Para celebrar a ocasião, eu e o Klauss (colega de turma, amigão e sócio) concluímos que “nada melhor que chope“. Fomos à São Paulo na última quinta-feira e visitamos a distribuidora da Eisenbahn, onde adquirimos 100 litros de uma das melhores marcas de chope que já tive a oportunidade de experimentar. Foram 50 litros do Pilsen, 10 do Dunkel, 20 do Pale Ale e 20 do Weizenbier. Todos excelentes, agradaram mais de 30 pessoas que foram à nossa festa.

As mulheres gostaram especialmente do Dunkel, um Lager de baixa fermentação com seu aroma de torrefação e paladar de café – diferente das cervejas escuras que os brasileiros estão acostumados a tomar. Eu achei o Dunkel muito forte na primeira vez que experimentei, mas nesta segunda oportunidade pude comprovar que é um ótimo chope, bem equilibrado.

Já o Weizenbier fez sucesso geral. Lembra bem a Erdinger. Um ale de trigo, mais doce que as pilseners mais comuns, com aroma de cravo e banana e paladar frutado. É uma cerveja de textura densa, mas é leve para se beber e muito refrescante.

O Pale Ale é mais amargo e tem um gosto bastante particular, diferente do que os brasileiros estão acostumados a encontrar nas cervejas nacionais. Tem o aroma um pouco frutado e o paladar puxa bastante para o lúpulo. As cervejas do tipo ale são bastante comuns na Inglaterra, Alemanha e Bélgica, o que foi comprovado pelos nossos amigos que viajam o mundo.

Já o Pilsen, que é o mais parecido com as cerveja nacionais, revelou-se um verdadeiro coringa. Um lager pilsener leve e refrescante, dourado, claro. Tem aroma de cevada e pão, com paladar seco. É assustadoramente fácil de beber e não enjoa.

Eu acreditava que o pessoal fosse achar a Eisenbahn enjoativa simplesmente porque é diferente do que estavam acostumados, mas a resposta que tivemos deles mostrou-me enganado. Todas as cervejas da Eisenbahn seguem a Lei Alemã da Pureza de 1516 (conhecida como Reinheitsgebot) e são fabricadas em Blumenau, SC. A Eisenbahn é uma das mais conceituadas microcervejarias do país e vem popularizando as cervejas premium, ou gourmet, no Brasil desde sua inauguração em 2002. Para os grandes apreciadores da bebida, ter uma marca nacional com tanta qualidade é um fato importante.

A única reclamação que me vem à mente é em relação aos copos da Eisenbahn. São lindos, mas ridiculamente frágeis. Os dois copos que comprei, da Pilsen e da Weizenbier quebraram-se enquanto eram lavados – isso porque fui extremamente cuidadoso (com copos de R$ 10 e R$ 17, respectivamente, tinha que ser). Infelizmente não adiantou muita coisa…

No dia que visitamos a distribuidora paulistana da marca, assim que entramos pelo portão notamos um carro da Schin estacionado no pátio, o que estranhamos, naturalmente. Fomos recebidos pelo pessoal da Eisenbahn e nos informaram que o grupo Schincariol havia comprado 100% da microcervejaria catarinense, apesar de que a família Mendes, fundadora da marca, permaneceria no comando em Blumenau. Vamos torcer para que esta seja uma boa notícia, que a qualidade da cerveja permaneça e que a distribuição melhore. Se a Schin sabe o que faz, manterá a Eisenbahn como é, atendendo as expectativas dos mais exigentes cervejólogos do Brasil.

Voltando à festa, tudo foi ótimo: três dias de festa, com gente querida, grandes amigos, carteado, música e muito papo, num lugar lindo (Chácara Pica-Pau). Agora é preparar a próxima.